Євген Клопотенко пропонує страви для дітей та популярні рецепти https://klopotenko.com/stravi-dlya-ditej/
***********************************************************************************************************
КЛЮЧОВА ІНФОРМАЦІЯ ПРО ОНОВЛЕННЯ СИСТЕМИ ХАРЧУВАННЯ – НА «ЗНАЇМО»
Портал працює про здорове харчування в українських закладах освіти – «Знаїмо». На ньому зібрано багато корисної інформації як для засновників і керівників закладів освіти, так і для вчителів, медпрацівників, учнів і батьків. Інформація на платформі постійно оновлюється.
Матеріали з порталу, які можуть стати у нагоді вже сьогодні:
- як організувати харчування дітей під час карантину
- які працівники потрібні закладу освіти для організації харчування
- медичний працівник в системі організації харчування учнів
КОРИСНІ ВІДЕО ВІД ЕКСПЕРТІВ
У доступі – новий спецвипуск «Освітнього маркера» від проєкту DECIDE, дивіться його за посиланням. Тут на запитання про реформу шкільного харчування відповідають експерти МОЗ, Мінрегіону, МОН і Держпродспоживслужби, Національної асоціації громадського харчування, ГО «Батьки SOS» і соціального проєкту «Нове шкільне харчування» (CultFood).
Як правильно облаштувати харчоблок у закладі освіти – про це можна дізнатися за допомогою 3D-туру за посиланням. Вимоги до облаштування харчоблоку в закладі освіти прописані в Державних будівельних нормах, санітарних регламентах і гігієнічних вимогах до приміщень харчоблоків.
Як організувати харчування в закладі освіти, можна дізнатись ось тут. У відео – про режими, графік, способи та форми організації шкільного харчування. Адже кожен заклад освіти – унікальний за своїми особливостями освітнього процесу. І вони впливають як на режим роботи, так і на організацію харчування.
А у цьому відео детально розказали, хто і за що відповідає в системі шкільного харчування. Тут – про роль міністерств, засновників, керівників закладів освіти, медичних працівників та працівників їдальні, а також постачальників і батьків у системі шкільного харчування.Цікавий вебінар про те, як впровадити нове меню і дотримуватися інших документів, від Тетяни Скапи, керівниці експертної групи Директорату громадського здоров'я та профілактики захворюваності МОЗ. Це можна зробити ось тут.